奶粉怎样做奶糖

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  1、将8克糖倒入蛋清,用打蛋器疾速搅打成鸡尾状,备用。剩下的22克糖,水,盐,倒入锅中,煮沸,到场水麦芽,搀和匀称。

  2、煮至136度,糖浆成浅焦糖色,急迅到场叮咛的卵白疾速搅打匀称。转慢速,按次到场黄油,炼乳,奶粉,永别搅打匀称。

  3、将浆料倒正在不粘布上,频频折压几次,搓成直径约1厘米的条,切成约3厘米的段,包上糖纸,密封保管。

  4、做完今后睡觉一天再食用韵味会更好,由于奶粉味能更足够地和其它质料协调